12 goldene Melkregeln

1. Regelmässige Überwachung
der Eutergesundheit

2. Melkreihenfolge

3. Vormelken der Kühe

4. Reinigung der Zitzen und Zitzenenden
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- Überprüfen Sie regelmässig alle 
Eutergesundheits-
und Milchqualitätsdaten
aus folgenden Quellen:
Molkereibetrieb,
offizielle Prüforganisationen, Tierkliniken, Vor-Ort-Tests mit dem DeLaval-Zellzahlmessgerät (DCC)
bzw. den Schalmtest (CMT - California Mastitis Test).

- Erstellen Sie Richtwerte für jede Kuh
und Herde, um die Überwachung
eventueller Änderungen zu erleichtern.

- Melken Sie ungeachtet der Haltungsform und Herdengrösse zuerst die Färsen, anschliessend die frischmelkenden Kühe und dann die Hauptherde.

- Melken Sie die kranken Kühe zuletzt und waschen und desinfizieren Sie dann das Melksystem.

- Melken Sie 2-3 Strahlen Vormilch und überprüfen Sie diese Milch. Verwenden Sie in Anbindeställen und Melkständen einen Vormelkbecher. Säubern Sie den Boden des Melkstands, bevor die nächste Kuhgruppe eintritt.

- Das Vormelken trägt dazu bei, die Milchabgabe auszulösen sowie durch frühzeitige Erkennung zu verhindern, dass anormale Milch in den Tank gelangen kann.

- Zur Mastitiskontrolle und Produktion qualitativ hochwertiger Milch müssen die Kühe beim Ansetzen der Melkzeuge über saubere und trockene Zitzen verfügen. Reinigen Sie alle Zitzen und Zitzenenden mit zugelassenen Mitteln. Wischen Sie alle Zitzen mit Einwegpapier oder Stofftüchern trocken (ein Tuch pro Kuh). Stofftücher müssen nach jedem Einsatz sorgfältig gewaschen und getrocknet werden.

Beginnen Sie den Melkvorgang nie mit dem Reinigen der Zitzen! Dadurch würden Keime vom Zitzenkanal ins Euter hoch gedrückt. Beginnen Sie immer mit dem Vormelken.

Während des Melkens

5. Überprüfung des Melksystems

6. Zeitgerechtes Ansetzen des Melkzeugs

7. Nicht Blindmelken

8. Richtiges Abnehmen des Melkzeugs
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- Wählen Sie ein für Ihren Milchviehbetrieb geeignetes Vakuum- und Pulsierungssystem und lassen Sie es gemäss den DeLaval-Spezifikationen installieren. 

- Überprüfen Sie zu Beginn jedes Melkvorgangs immer das Vakuumniveau.

- Die Melkeinheiten müssen innerhalb von 60 bis 90 Sekunden nach Abschluss der Zitzenvorbereitung angesetzt werden. 

- Vermeiden Sie, dass beim Ansetzen des Melkzeugs Luft eingesaugt wird. 

- Justieren Sie das Melkzeug so, dass es in Längs- und Querrichtung ausgewogen und nicht verdreht ist.

- Das Blindmelken ist eine der Hauptursachen für Hyperkeratose an den Zitzenenden. Sobald das Euter zufriedenstellend geleert wurde, muss die Melkeinheit abgenommen werden. Dies lässt sich ermitteln, indem der Milchfluss beobachtet wird. Alternativ stellt bei Systemen mit automatischer Melkzeugabnahme der Durchflusssensor niedrigen Durchfluss fest und gibt eine automatische Abnahme des Melkzeugs vor. Milchflussgesteuerte Melksysteme zeigen an, wenn niedriger Durchfluss erreicht ist.

- Nach Abschluss des Melkvorgangs kann die Vakuumversorgung zum Melkzeug manuell oder automatisch abgeschaltet werden. Warten Sie mit dem Abnehmen der Einheit, bis das Vakuum im Sammelstück vollständig abgebaut wurde. NICHT das Euter quetschen und die Melkeinheiten nach unten ziehen, da dies zum Einsaugen von Luft am Zitzengummi-Mundstück führen kann. Dies kann zu neuen Mastitisfällen beitragen.

 

Nach dem Melken

9. Desinfizierung der Zitzen nach jedem Melken

10. Sofortige Reinigung der Melkausrüstung nach dem Melken

11. Korrekte Kühlung der Milch

12. Regelmässige Überwachung der Milchqualitäts-, Milchausrüstungs- und Melkarbeitsdaten
teart dipping
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- Desinfizieren Sie die Zitzen durch Dippen oder Sprayen mit einem zugelassenen Mittel unmittelbar nach Abnahme der Einheit. Dies ist das effektivste Verfahren, um zu verhindern, dass sich ansteckende Mastitiskeime ausbreiten können.

- Reinigen Sie die Aussenflächen des Melksystems. 

- Spülen oder reinigen Sie sämtliche Systemkomponenten nach jeder Verwendung entweder manuell oder automatisch mit geeigneten Produkten und bei richtiger Temperatur. Lassen Sie das System trocknen. 

- Desinfizieren Sie das System bei Bedarf vor dem nächsten Melken mit einem zugelassenen Desinfektionsmittel der richtigen Konzentration.

- Prüfen Sie die Kühltemperaturen, um sicherzustellen, dass während und nach dem Melken die richtigen Temperaturen erreicht werden. 

- Die richtige Kühltemperatur verlangsamt oder stoppt das Wachstum der meisten Bakterien.

 

- Überprüfen Sie regelmässig alle Milchqualitäts-, Milchzusammensetzungs- und Melkarbeitsdaten und vergleichen Sie diese mit den Statistikdaten.

- Ersetzen Sie die Zitzengummis und Gummiteile wie vorgeschrieben. Alte Gummiteile werden rissig und porös. Dies beeinträchtigt die Melkarbeit und erhöht die Gefahr von Schmutz- und Bakterienansammlung. Solche Probleme können zu längeren Melkzeiten und höherer Bakterienzahl führen. 

- Lassen Sie das gesamte Melksystem regelmässig gemäss den Empfehlungen von DeLaval warten. 
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